settori, ristorazione
Realizzare piatti delle cucine regionali
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| Durata | 36 ore |
| Certificazione | Attestato di frequenza |
| Quota di iscrizione | 36,00 € (il corso è gratuito per persone in cassa integrazione o in mobilità) |
| Riservato a | Soggetti in età attiva superiore a 18 anni compiuti al momento dell'iscrizione al corso, residenti o domiciliati in FVG |
| Titolo di studio | Non è richiesto uno specifico titolo di studio |
| Stato occupazionale | Soggetti in età attiva: occupati, disoccupati, persone momentaneamente impedite a svolgere la propria attività lavorativa, alla ricerca di prima occupazione |
| Sede | Cividale del Friuli (UD) |
| Periodo | Subordinato al finanziamento |
| Note | Il corso si riferisce ad un livello Professional |
Con questo corso imparerai a realizzare i grandi piatti della cucina regionale italiana (antipasti, primi, secondi, contorni, dessert) rispettando i colori, i gusti e le caratteristiche tradizionali sia nella preparazione che nella presentazione finale dei piatti. CONTENUTI DELLA FORMAZIONE Il corso prevede 10 serate a tema che affronteranno i piatti regionali suddivisi per portata:
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