KEY-Q


KEY-Q è l'acronimo di A Key for the Quality in the development and responsible value build up of agro-food resources from both Adriatic coast. E' un progetto finanziato con il Programma di Cooperazione transfrontaliera IPA-Adriatico che intende rafforzare lo sviluppo sostenibile dei Paesi che si affacciano sul mare Adriatico attraverso una strategia concordata tra i partner dei territori con iniziative riferite a: cooperazione economica, sociale e istituzionale; risorse naturali e culturali e prevenzione dei rischi; accessibilità e reti.

Obiettivi: favorire lo sviluppo integrato e sostenibile dell'area adriatica valorizzando, dal punto di vista turistico, i prodotti tipici, la gastronomia e le risorse agroalimentari in termini di patrimonio ambientale e culturale e capitale umano (competenze e lavoro). 

Azioni: sostenere lo scambio di esperienze, competenze e  professionalità per sviluppare un'offerta turistica integrata tra i territori sulla base della qualita' dei prodotti agroalimentari e della ristorazione. Particolare attenzione viene posta allo sviluppo sostenibile in agricoltura, ai prodotti tipici (formaggio, pasta e carne) e al recupero delle tipicità locali. Lo sviluppo delle professionalità impegnate nel settore turistico è favorito con scambi e mobilità di operatori, formatori e studenti.
Civiform partecipa al progetto sviluppando un modello progettuale per la formazione degli operatori della ristorazione attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici. Nel mese di novembre 2011 ospita un seminario transnazionale volto alla condivisione di ricette tradizionali provenienti dall’Italia (Friuli Venezia Giulia ed Emila Romagna), dalla Croazia e dalla Bosnia-Erzegovina.

Partner: 

  • AZRRI, Agenzia per lo sviluppo rurale della regione Istria (Croazia) - capofila
  • Scuola Turistico-Alberghiera di Mostar (Bosnia-Erzegovina)
  • Istarska županija - Regione Istriana (Croazia)
  • Scuola Turistico-Alberghiera di Pola (Croazia)
  • Scuola Professionale Eugen Kumic di Rovigno (Croazia)
  • Scuola alberghiera Antun Štifanic di Parenzo (Croazia)
  • Scuola Centrale Formazione (Italia)
  • Villaggio del Fanciullo (Italia)
  • Fomal Bologna (Italia)
  • Provincia di Padova-Assessorato all’Ambiente e alla Protezione Civile (Italia)


Per maggiori informazioni visita http://keyq.azrri.hr/


 

          



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