CHEF

CHEF è l'acronimo di Cook Healthy European Food.
Il progetto è finanziato dal Programma di Apprendimento Permanente Comenius - Partenariato bilaterale che mira a incrementare la dimensione europea dell’istruzione e promuovere la cooperazione transnazionale tra istituti scolastici in Europa.


Durata: 2 anni


Obiettivi: promuovere la conoscenza  di sane e corrette abitudini alimentari e favorire la consapevolezza dell’importanza della cucina salutista. Partner di progetto è il Lycée Professionnnel Francois Rabelais, con sede a Brassac les Mines, un comune francese di 3.441 abitanti situato nella regione dell'Alvernia (Francia centro-meridionale - capoluogo Clermont- Ferrand).
Assieme al partner, Civiform intende promuovere un dialogo interculturale fra studenti e insegnanti delle due scuole su diverse tematiche riguardanti l'alimentazione, la cucina salutista e i problemi legati alle cattive abitudini alimentari. In particolare il progetto si propone di incrementare la conoscenza e la consapevolezza dei ragazzi sui disordini alimentari e sui rischi per la salute derivati da questi ultimi. I partecipanti al progetto, attraverso lo scambio e la discussione con i loro compagni francesi, diventeranno più consapevoli delle loro abitudini alimentari e dei principi che caratterizzano la sana alimentazione. L'opportunità di discutere con ragazzi di un altro Paese aumenterà la loro curiosità e la loro consapevolezza sulla preparazione delle ricette salutistiche con cibo locale e tradizionale. 


Azioni: verranno organizzate delle mobilità in Francia, Civiform ospiterà dei ragazzi provenienti dal Liceo francese, verranno realizzate delle ricerche in merito alle abitudini alimentari dei giovani e il confronto con quelle dei loro genitori/nonni e, infine, verrà realizzato un ricettario con ricette rivisitate in chiave salutistica


Partner: 

  • Civiform (coordinatore)
  • Lycée Professionnel Francois Rabelais





Progetto finanziato da




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