Una giornata dai sentimenti contrastanti, quella di oggi al Civiform: alla forte nostalgia per Giorgio, si è unita la commozione di ricordarlo tutti assieme e soprattutto assieme alla sua famiglia, proprio nel luogo che lui amava così tanto, la "sua" cucina.

La famiglia Caruzzi ha voluto trasformare il suo dolore in qualcosa di positivo, per quanto sia possibile, dando un omaggio, in sua memoria, ai due allievi più meritevoli: Houda Ouahid e Giuseppe Moro, che si stanno facendo strada con grande passione tra pentole e ricette, proprio come faceva lui.

Ciao Giorgio, ci manchi un sacco! Grazie di cuore alla famiglia.