Luca Diana, maestro pasticcere della storica Pasticceria omonima di Pordenone, ha tenuto una lezione sulla pasticceria alle classi seconde agli allievi del corso agroalimentare di Civiform.

Anche quest'anno è giunto il momento dell'imbottigliamento del vino di Diamo un taglio alla sete. Il 10 maggio, infatti, la cantina I Comelli di Nimis ospiterà la grande festa per l'imbottigliamento del vino speciale

Caldo & Freddo, per ottimizzare in cucina" e "DettoFatto, il mondo della pasticceria e non solo": questo l'ambizioso programma della due giorni che ha visto Civiform ospitare la ditta Telme, azienda di Lodi che opera nel campo delle macchine professionali per gelateria, pasticceria, gastronomia e cioccolateria

Grande successo per “Bontât furlane. A cena porta il tuo cuore”, la cena di beneficenza organizzata da Marco Zamparo, gestore dell’osteria “Al Gial" di Corno di Rosazzo ed ex allievo Civiform.

Christian Fattori si è aggiudicato la borsa di studio messa in palio dal prestigioso Grand Hotel Miramare di Santa Margherita Ligure in memoria di Alberto Fustinoni.

Davide Secco vince la seconda edizione del Premio Lunelli. Il suo testa a testa con gli altri allievi in gara ha davvero messo in crisi la giuria, costituita da Walter Filiputti, presidente di Fvg Via Dei Sapori e rappresentanti di alcuni dei prestigiosi ristoranti del Gruppo

Il Premio Lunelli giunge alla seconda edizione: domani 18 marzo Civiform ospiterà le selezioni per decretare il vincitore della prestigiosa borsa di studio intitolata alla memoria di Silvia Lunelli

Martedì 17 marzo al Civiform si terranno le selezioni per la borsa di studio in memoria di Alberto Fustinoni. Ad istituirla, la famiglia Fustinoni, proprietaria del Grand Hotel Miramare,

Si rinnova il binomio tra enogastronomia e solidarietà nella comunità di Corno di Rosazzo. Il giovane ristoratore Marco Zamparo, gestore dell’osteria “Al Gial", infatti, anche quest'anno aprirà le porte della sua osteria a “Bontât furlane. A cena porta il tuo cuore”, cena di beneficienza a favore della ricerca sulla SLA

Civiform ha siglato un accordo quadro con Etica del Gusto, associazione che riunisce alcune tra le migliori realtà del mondo della pasticceria e panificazione regionale.